新城市内の飲食店が考案したユニークなメニューをどうぞ！！

長篠の合戦にちなんだ、和・洋・中のジャンルにとらわれない、バラエティに富んだユーモア溢れる品々が味わえる。自然の恵み豊かな新城ならではの素材や味も楽しみの一つ。

天正三年（一五七五年）五月二十一日、新城市に城跡を残す当時の三河国「長篠城」をめぐり、織田・徳川連合軍と武田軍の間で勃発した長篠設楽原の戦い。その合戦や武将にあやかって、市内の飲食店ではユニークなネーミングの料理を考案。地元野菜や猪、鳳来牛など、当地ならではの素材を使ったものや、残されている数多くの逸話を想像させるものもあり、それぞれの料理に各店のアイデアが光っている。戦国物語を楽しむとともに、料理を通じてイメージを膨らめながら、ご当地ならではのグルメを堪能しよう。